らむ舎　ジンギスカン　旭川

らむ舎
住所： 北海道旭川市末広東3条3-2-14
地図：　Google Map

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旭川のジンギスカン、ラムステーキなどのラム肉専門店、らむ舎です。

比較的新しいお店みたい。
基本はやっぱりジンギスカンという事で、飲み放題、食べ放題などもあります。

では、なかなか本州では食う機会のないラム肉の焼肉を頂きです。

北海道では、たれに漬けてあるジンギスカンを普段は良く食いますが、こういった専用のジンギスカン鍋で食うのは初めてかも？

出っ張ってる所でラムを焼き、下の凹んでる所でもやしなどの野菜を焼きます。
多少肉汁が下に行くんで、野菜も美味しく焼けると。

生ラム肉！　クセも特に無く、おいしかったです。
ラム肉は独特のクセを消すため、たれに漬けて売ってるんですが、これはそのままでも全く気にならないです。

また、ラム肉は他の肉よりもカロリーが低く、さらに脂肪が体に付きにくいという特徴があり、とてもヘルシーです。

脂肪が体に付きにくいというのは、ラム肉の食肉の脂肪の融点が他の種類の脂肪よりも高いんですね。
体の中でも脂肪が溶けにくいわけで、つまり吸収しにくいって事みたいです。

以上ラム肉の豆知識でしたー。