東池袋大勝軒創業者、山岸一雄の孫弟子、東京亀有「つけ麺道」の長濱洸也店主監修の麺絆です。
大勝軒独特の動物＆魚介系の濃厚スープ、魚粉も入ってます。
柚子胡椒スパイスがアクセントになりさっぱりした味わいになります。
チャーシュー、メンマ、ネギ、なると、と、ラーメン定番の具材が入ってますね。
麺はもちっとした太麺仕様。
山岸一雄継承の味わい麺絆（エースコック）
値段： 240円
容量： 133ｇ
カロリー： 431kcal
たんぱく質： 13.6g
脂質： 7.7g
炭水化物： 76.7g
★★
値段の割には、正直ちょっと不満。
麺もどうしても安っぽさがあり、スープもパンチがもう一つ、ってな感想です。
日清の太麺堂々にちょっと似てる感じなんで、それが好きな人にはいいかも。
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