岩崎屋　太田焼きそば

地元群馬県、太田焼きそばを食べに「岩崎屋」に行ってきました。

太田焼きそばでは結構有名なお店のようですね。

休日なのもあり、結構な人が。
車のナンバーは県外ナンバーが多く、口コミでやってきた感があります。

メニューは焼きそばがメインで、他には群馬名物の焼きまんじゅうくらい。
ほとんどの人が焼きそばを食べに来てます。

焼きそばのサイズは様々なサイズがあり、

小（220円）
中（330円）
大（440円）
特大（550円）
ジャンボ（660円）
ダブル（880円）
名はない（1,100円）
トリプル（1,320円）
特に名はない（1,650円）
特に名はないの上（2,200円）

…と、まさかの10段階！

中が普通サイズとの事で、大を頼む。

焼きそば（大）420円

とにかく麵が黒いのが特徴！

もっちりとした太麵で、具材はキャベツと青のりくらいでシンプル。
見た目ほどソースは濃くなく、酸味の抑えられた食べやすいソースです。

うどんのような太麺はなかなか好みの味でした。

具材がキャベツくらいなのがちょっと味気なかったけど、太麺好きには好まれるでしょう。

太田焼きそばとは？

群馬県太田市発祥の太田焼きそばは、静岡の富士宮焼きそば、秋田の横手焼きそばに次ぐ焼きそば…………と言われてますが、地元民でも結構知られてはいなかったり…ｗ

太田焼きそばの基本的な定義は濃いソースに太めの茹で麺、具材はキャベツ＆青のり……といった感じ。
ザックリ言えば、太麺ソース焼きそばですね。

昔から地元工場で働く人達の食欲を満たす、ボリュームのある人気メニューだったようです。

他にも太田焼きそばを出している店舗は数多くあるので、こちらを参考に行ってみてください。
↓
●上州太田焼きそばのれん会

ただ、中には細麺や薄めのソースを出している店舗もあるらしく、他のB級焼きそばに比べて具体的な定義は無いとの事ｗ