塩麹を使ったまろやかラーメン 豆乳味 サッポロ一番

塩麹を使ったまろやかラーメン 豆乳味

販売元：　サンヨー食品

内容量:　 90g

カロリー：　351kcal

たんぱく質：　 7.7g

脂質：　14.7g

炭水化物：　47.0g

希望小売価格：　170円

原材料名：　油揚げめん（小麦粉、植物油脂、食塩、糖類、やまいも粉、粉末卵）、スープ（塩こうじ、味噌、ポークエキス、食塩、糖類、植物油脂、粉末豆乳、鰹節エキス、乾燥おから、チキンエキス、香辛料、椎茸エキス、酵母エキス）、かやく（味付卵、味付鶏肉そぼろ、葱、唐辛子）、加工澱粉、調味料（アミノ酸等）、酒精、炭酸カルシウム、香料、かんすい、増粘剤（キサンタン）、酸味料、クチナシ色素、カロチン色素、酸化防止剤（ビタミンＥ）、ビタミンＢ２、ビタミンＢ１、カラメル色素

☆☆

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サッポロ一番の塩麹をつかった豆乳カップラーメン。

珍しい物見たんで、ちょっと衝動買いしちゃいました。

スープは塩麹を使用し、豆乳のまろやかさを合わせたラーメン。

さらに胡麻油でまろやかな味わいに香ばしさを付け加えているようです。

まろやかな豆乳ラーメンといった感じでした。

具材は卵、肉そぼろ、ネギ、唐辛子などです。

塩麹は正直食べた感じではそこまでインパクトは無く、隠し味的な要素ですね。